当我们谈论巡店时,我们在谈什么
AI 智能巡检
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2024.10.24
在快节奏的零售世界中,门店巡检是保持业务顺畅的秘诀。但什么是门店巡检呢?巡检不仅仅是检查货架是否整齐,库存是否充足,它关乎到品牌形象、顾客满意度,甚至是安全合规。
比如,客户去餐馆吃饭时,餐厅环境是否舒适整洁,食物是否新鲜干净,员工服务好不好;去蛋糕店买蛋糕,商品陈列是否美观,蛋糕是否新鲜可口,同品牌中不同门店的蛋糕口味是否有差异等等。
检验的过程就是巡店,它帮助零售商发现问题,并能够解决问题。所以巡店对于企业的价值毋庸置疑,但在传统的人工管理方式下仍然存在着不少普遍的,难以解决的问题。
巡店巡的是标准,很多品牌还没有建立自己的标准,运营经验的缺乏,会限制其对一套完善体系的想象力,全靠摸索,很难达到预期效果;
2)低效的纸面工作
传统巡店方式需要提前准备各种纸质巡检表,巡检过程需要手工填写,使用纸质文档统计,不易查看、耗损高、保存困难,使得巡检效率低下。这种方式下不仅需要在事后花费大量时间整理资料,也容易出现数据丢失等问题;
3)居高不下的成本
对连锁品牌,尤其是连锁数量庞大的企业来说,巡店往往需要耗费巨大的人力、物力,还涉及到线路规划、资料收集反馈等方方面面。一旦规划不合理,就很容易影响巡店效率和成果,造成时间、金钱和人力三大成本的浪费;
4)培训不足的员工
事实上,连锁门店的一线员工接受培训的次数非常有限,有时候一年培训不超过两次,导致他们无法为顾客提供优质的服务;
5)未必有效的巡店结果
巡店的目的是为了让门店变得更好,而不是为了扣分,但是往往督导巡店扣完分后离开,门店员工不服气,导致双方关系紧张。督导巡店后,门店有没有整改,总部也并不清楚,甚至督导有没有真正进店检查,老板心里也没谱;
6)无法掌握一线消息的总部
门店今天发生了什么特殊状况总店无法第一时间了解,比如:门店运营人员配备不足,导致客户等待时间过长产生抱怨甚至冲突,由于沟通断层,总部隔天甚至两天之后才能收到消息。

1)总部标准快速下达至门店
InfiSight 系统内置了上百个行业通用的巡检模板,对于刚开新店的老板非常友好,你可以直接选择适合自己行业属性的模板进行使用。对于发展相对成熟且有内部规范的企业,InfiSight 支持自定义编辑巡检模板,帮助企业规范标准,统计巡检结果,且针对多发问题制定改进方案。
督导可以直接在 app 端对门店进行打分,并拍照、录像上传巡检结果,巡检数据、永久保存,巡检过程彻底去纸质化。巡检看板、报告功能自动将巡检数据进行整理分析,节省纸张打分后需要重新录入系统、人工进行统计分析的工作。

3)监管 SOP 的落地与执行
利用 CV 视觉算法结合智能 AI 巡店监督门店员工在日常运营中的违规行为,当 AI 摄像头捕捉到员工不符合规范的行为后,AI 助手 Mimo 会立即把情况通知到门店管理人和巡店督导。随后,系统会把 AI 检测到的问题与整改任务关联起来,引导监督员工、门店管理人和巡检人员共同关注任务。

4)AI 员工成长管理系统
根据员工角色和需求,记录他们的学习过程并推荐课程,搭配在线考试,系统自动生成考题、阅卷,检验学习成果。且 AI 智能助手可以随时解答员工的疑问,帮助一线团队保持成长动力,为员工提供个性化学习路径,让员工掌握全面的技能。

5)督导巡店效果如何,老板心里有谱
通过定位和打卡拍照的方式确保督导真正上门巡检,防止相关人员不按规范执行。同时,利用系统设置具体的巡检项目必填规则,督导提交巡店图像、视频,系统会自动分析图像与巡检结果的匹配情况,上级只需要查看不匹配的风险项目即可。为巡检的过程和结果校验节约了大约 40% 的人力和 50% 的金钱成本。

6)总部和门店沟通的桥梁
AI 智能巡检系统会将门店异常事件及时报告给总部管理层,例如员工与顾客发生语言或者肢体上的冲突,总部能实时收到预警通知,有充裕的时间采取行动挽救局面,把对品牌的负面影响降到最低。
现在品牌都在说「修炼内功」,在想怎么活下去。什么是内功?现在有了答案:InfiSight 智睿视界,帮助企业实现系统标准化、管理标准化,完善运营体系。不只是提升眼前 10% 的业绩,而是提升持续盈利的能力,让品牌活得更健康,更赚钱。
比如,客户去餐馆吃饭时,餐厅环境是否舒适整洁,食物是否新鲜干净,员工服务好不好;去蛋糕店买蛋糕,商品陈列是否美观,蛋糕是否新鲜可口,同品牌中不同门店的蛋糕口味是否有差异等等。
检验的过程就是巡店,它帮助零售商发现问题,并能够解决问题。所以巡店对于企业的价值毋庸置疑,但在传统的人工管理方式下仍然存在着不少普遍的,难以解决的问题。
01 巡店常见问题
1)没有标准,巡店巡什么巡店巡的是标准,很多品牌还没有建立自己的标准,运营经验的缺乏,会限制其对一套完善体系的想象力,全靠摸索,很难达到预期效果;
2)低效的纸面工作
传统巡店方式需要提前准备各种纸质巡检表,巡检过程需要手工填写,使用纸质文档统计,不易查看、耗损高、保存困难,使得巡检效率低下。这种方式下不仅需要在事后花费大量时间整理资料,也容易出现数据丢失等问题;
3)居高不下的成本
对连锁品牌,尤其是连锁数量庞大的企业来说,巡店往往需要耗费巨大的人力、物力,还涉及到线路规划、资料收集反馈等方方面面。一旦规划不合理,就很容易影响巡店效率和成果,造成时间、金钱和人力三大成本的浪费;
4)培训不足的员工
事实上,连锁门店的一线员工接受培训的次数非常有限,有时候一年培训不超过两次,导致他们无法为顾客提供优质的服务;
5)未必有效的巡店结果
巡店的目的是为了让门店变得更好,而不是为了扣分,但是往往督导巡店扣完分后离开,门店员工不服气,导致双方关系紧张。督导巡店后,门店有没有整改,总部也并不清楚,甚至督导有没有真正进店检查,老板心里也没谱;
6)无法掌握一线消息的总部
门店今天发生了什么特殊状况总店无法第一时间了解,比如:门店运营人员配备不足,导致客户等待时间过长产生抱怨甚至冲突,由于沟通断层,总部隔天甚至两天之后才能收到消息。
02 行之有效的解决方案

1)总部标准快速下达至门店
InfiSight 系统内置了上百个行业通用的巡检模板,对于刚开新店的老板非常友好,你可以直接选择适合自己行业属性的模板进行使用。对于发展相对成熟且有内部规范的企业,InfiSight 支持自定义编辑巡检模板,帮助企业规范标准,统计巡检结果,且针对多发问题制定改进方案。
督导可以直接在 app 端对门店进行打分,并拍照、录像上传巡检结果,巡检数据、永久保存,巡检过程彻底去纸质化。巡检看板、报告功能自动将巡检数据进行整理分析,节省纸张打分后需要重新录入系统、人工进行统计分析的工作。

3)监管 SOP 的落地与执行
利用 CV 视觉算法结合智能 AI 巡店监督门店员工在日常运营中的违规行为,当 AI 摄像头捕捉到员工不符合规范的行为后,AI 助手 Mimo 会立即把情况通知到门店管理人和巡店督导。随后,系统会把 AI 检测到的问题与整改任务关联起来,引导监督员工、门店管理人和巡检人员共同关注任务。

4)AI 员工成长管理系统
根据员工角色和需求,记录他们的学习过程并推荐课程,搭配在线考试,系统自动生成考题、阅卷,检验学习成果。且 AI 智能助手可以随时解答员工的疑问,帮助一线团队保持成长动力,为员工提供个性化学习路径,让员工掌握全面的技能。

5)督导巡店效果如何,老板心里有谱
通过定位和打卡拍照的方式确保督导真正上门巡检,防止相关人员不按规范执行。同时,利用系统设置具体的巡检项目必填规则,督导提交巡店图像、视频,系统会自动分析图像与巡检结果的匹配情况,上级只需要查看不匹配的风险项目即可。为巡检的过程和结果校验节约了大约 40% 的人力和 50% 的金钱成本。

6)总部和门店沟通的桥梁
AI 智能巡检系统会将门店异常事件及时报告给总部管理层,例如员工与顾客发生语言或者肢体上的冲突,总部能实时收到预警通知,有充裕的时间采取行动挽救局面,把对品牌的负面影响降到最低。
现在品牌都在说「修炼内功」,在想怎么活下去。什么是内功?现在有了答案:InfiSight 智睿视界,帮助企业实现系统标准化、管理标准化,完善运营体系。不只是提升眼前 10% 的业绩,而是提升持续盈利的能力,让品牌活得更健康,更赚钱。

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