餐饮茶饮 - InfiSight 智睿视界

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300+ 品牌的「智睿」决策灵感从这里来共同探索连锁门店经营智慧

2024餐饮盘点 | AI、加盟、万店，这一年我们见证了什么？

AI 智能巡检 | 餐饮茶饮 | 2025.01.23

时间已一键推送到 2025 年，所有餐饮人都站在巨大的十字路口，回看 2024，有餐饮人总结是「云里写诗，泥里拉车」，但仍然充满希望。回望那些令人印象深刻的餐饮事件，既在记录昨天，也在指引明天。我们查阅网络资料，精心整理出了餐饮行业的 6 大关键词，从中窥探行业动向。

解行舟 x InfiSight | 新中式东方本草茶饮的扩张思路

AI 智能巡检 | 餐饮茶饮 | 2025.01.16

解行舟，一家以新中式东方药饮为主打的连锁茶饮品牌，同时经营着超过 100 家 30 年老字号药店。在稳固的连锁药店业务基础上，解行舟正积极探索茶饮这一业态，以满足更多消费者对健康茶饮的需求。目前，品牌正处于快速扩张阶段，计划短期内新增 30 家以上门店，单店面积约 60m²。

一个奶茶店店长的崩溃

AI 智能巡检 | 餐饮茶饮 | 2024.12.26

最近刷小红书，看到了一个管理 3 家奶茶店店长来自灵魂深处的崩溃，先是员工似乎有意把客户的奶茶做错留给自己喝，接着是员工和顾客之间发生口角收到客诉，总之每周都有新问题，让店长非常头疼。评论区更是吵得不可开交，有人认为店有店规，对这种行为必须严惩；也有相关从业者觉得忙中出错很正常，一线员工更需要被体谅……