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总部和加盟商天天「打架」？这个AI系统专治各种不服！

AI 智能巡检 | 2025.05.16

01 矛盾的本质：利益天平的失衡

在连锁品牌的世界里，总部与加盟商的关系，堪称现代商业版「罗密欧与朱丽叶」——明明需要携手共进，却总在关键节点上演相爱相杀。

当总部执着于所有门店必须使用指定原料时，加盟商却在计算着每公斤原材料的成本差价；当总部强调后厨必须每 2 小时清洁消毒一次时，加盟店长正为高峰期的爆单焦头烂额。这种认知错位，本质是规模化与个性化的冲突——总部要的是可复制的标准，加盟商求的是门店营收。
连锁品牌巡检系统
如何才能解决这种 gap，或者说让二者之间的矛盾最小化呢？可以使用智睿视界连锁商业 AI 协同运营平台。

02 企业公告的「防赖账」设计

过去，总部总爱把通知往微信群一丢，或是用邮件群发，结果呢？实际阅读率连 60%都不到——这意味着，每 100 个员工中，就有将近 40 名员工可能压根没看到促销政策、卫生标准，甚至是奖惩通知。这样的信息差导致的后果就会非常严重。

当重要通知不再沉没在几百人的加盟大群，而是通过专属系统精准触达，阅读状态和阅读人实时可见。就像给每个指令装上了已读回执，既避免了「没看到通知」的经典话术，又为后续奖惩提供铁证。
AI巡检系统
智睿视界的企业公告功能不仅确保每一条重要信息都能被及时阅读和处理，避免了传统沟通方式中常见的信息遗漏和执行不力的问题。还能实时统计各门店、各角色的阅读进度，让管理者对信息传达效果一目了然。

根据客户试用数据反馈，「企业公告」使得门店新品上市培训周期从 5 天缩短至 2 天；加盟商政策违规率下降 67%；而紧急事件响应效率则提升 200%。

03 AI 巡检的「降维打击」

总部有公告，门店就会有对应的行动。总部怎么确认门店是否按照要求去做了呢？那就得让督导去巡检。督导巡检是定期的，不可能有一个专人每天站在店里监督。

比如后厨的工作人员有没有按要求佩戴口罩和厨师帽，厨房里有没有人抽烟，厨房垃圾是否及时处理，有没有老鼠出没，员工有没有在餐厅椅子上睡觉等等，这些问题是需要 24 小时检查的。如果派人专门巡查这些问题，人效是极低的。所以需要利用 AI 视觉算法代替部分人工巡查项进行 24 小时监管。
数字化巡检app
一道简单的计算题，一个人工一年的工资是以万元为货币单位的，而一个 AI 算法运行一年的费用大约是 200 元，两者相较，哪个更有效率，性价比更高是一目了然的。

当然，AI 不是万能的，它只能解决一部分非常标准化的具备共性问题的巡检工作。而门店日常运营中还有无数琐碎的事项等着店长和督导去检查。

04 智能巡检的效率革命

以前，无论是店长还是督导检查门店都会拿着纸质表单和一支笔勾勾叉叉，没有人会觉得不方便，因为所有人都已经习惯了这    套工作流程。

每家门店几乎都有上百个检查项需要查，从卫生到物料，从员工穿戴到操作流程……督导拿着纸质表单可能要在门店花上半天时间才能查完所有项目。

也就是说，在这种方式下，督导一天只能查 2 家店。假设某品牌有 100 家连锁店，配备了 4 名督导，要让督导每个月对每家店完成至少 2 次巡检。这意味着一个督导每个月要花 25 天时间巡检，还不包括出差在路上的时间。这种低效率的巡店方式，人工成本却非常高，且督导未必能 100%达到月/店/2 次的巡店要求，那么总部就得增加人手。

要解决这种由于效率低而产生的成本拉高问题，就要想办法让督导从一天巡查 2 家店到一天巡查 4 家、5 家甚至 10 家店。
智能巡检app
首先，AI 可以率先解决大约 30% 的高频标准化检查项，使单店巡检时间压缩 30%。剩余 70% 的检查内容则可通过移动端数字化巡检 APP 实现闭环——督导人员到店后，直接通过 APP 完成检查项拍照上传、问题标注及整改跟踪，AI巡检系统自动生成结构化报告。

这种模式不仅将单日巡检能力从 2 家店提升至 5 家店，更全然规避了纸质表单填写耗时、数据易泄露（如后厨卫生问题截图在微信群传播引发的公关风险）等传统痛点。

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