明厨亮灶新规落地,餐饮商家如何打赢长效合规打赢保卫战?
餐饮茶饮
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2026.04.14
近日,美团、淘宝闪购、京东,三家头部平台被要求严格落实即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,以 6 月 1 日为时间节点、倒排工期全面自查整改。
AI 连锁进化论 | 00 后用 AI 搞养生中药奶茶,反差感拉满
餐饮茶饮
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2025.09.02
2024 年,新疆本土中药奶茶品牌「解行舟」诞生——这是新疆第一家也是目前唯一一家主打中药材底的连锁茶饮品牌。00 后创始人明月坦言,在一次药业连锁会议上,发现不少同行转型做了中药奶茶,她觉得很新奇。随后就远赴多地考察,最终决定把「中药+奶茶」这一概念带回新疆。
韩欢喜 x InfiSight | 40 元拌饭背后的百万级 AI 管理算法
在美食版图上,有一抹亮眼的橙色总能吸引食客的目光——韩欢喜朝鲜族拌饭。门店里滋滋作响的肥牛拌饭、拉丝绵长的芝士锅、金黄酥脆的炸鸡年糕,正散发着诱人的香气。
100m² 以上中式正餐门店的 AI 全链路管理
今天,我们想要分享一个非常典型的,单店面积在 100m² 以上的餐饮行业门店管理案例,来看看这类门店是如何进行标准化管理的。
味相识 x InfiSight | 靠员工拍照上传就能管好门店?
北京味相识餐饮管理有限公司于 2016 年成立,旗下品牌渝味相识和小佬湘深受消费者喜爱,让美味触手可及是品牌始终秉持的一个简单而真诚的理念。
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