当我们谈论巡店时,我们在谈什么
AI 智能巡检
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2024.10.24
在快节奏的零售世界中,门店巡检是保持业务顺畅的秘诀。但什么是门店巡检呢?巡检不仅仅是检查货架是否整齐,库存是否充足,它关乎到品牌形象、顾客满意度,甚至是安全合规...
管理 100 家蛋糕店就像管理 1 家店一样简单
在烘焙的香气中,我们不仅能闻到扑鼻的蛋糕香味,还能嗅到行业背后的挑战。随着我国烘焙市场规模的不断扩大,预计到 2025 年烘焙行业规模将达到 3518 亿元,烘焙业的竞争也愈发激烈。在这个香气四溢的战场上,如何保持品牌的新鲜度和顾客的忠诚度,成为了普遍的难题...
从芝士到数据:KUMO KUMO 如何维持高坪效
面包烘焙
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2024.10.17
对于 KUMO KUMO 而言,极致的门店效率是做到高坪效的关键之一,回归连锁的本质最终比拼的就是效率......
「东方星巴克」和真正的星巴克相比,还差点什么?
2023 年以来,霸王茶姬加快扩张速度,各类营销事件频繁冲上热搜,在整个新茶饮赛道极度内卷,竞争白热化的当下,霸王茶姬似乎表现得十分稳健......
客户案例 | 没有数字化的咖啡品牌如何管理 1300+ 门店
某东南亚咖啡品牌成立于 2017 年,目前已有门店数量超过 1300 家。在此之前,品牌在门店管理方面没有尝试过数字化,巡检方式相对传统,一直依靠 100 多名督导去门店做现场巡检的工作,平均每家店每月巡检 2 次...
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